Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
🍽️ Introdução
Procurando uma receita de frango simples e rápida para o almoço ou jantar de hoje? Essa é a receita perfeita! Feita com ingredientes que você já tem em casa, pronta em apenas 30 minutos e com aquele sabor de comida caseira que todo mundo ama.
É ideal para aqueles dias em que você quer comer bem sem complicação e sem gastar muito. Não precisa de ingredientes caros nem de técnica difícil. Vamos lá!
📝 Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos ou filés
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada ou fatiada
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 tomate picado (ou 1 lata de molho de tomate simples)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 1 colher de chá de colorau ou páprica (opcional — dá cor e sabor)
- Meia xícara de água
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere o frango: Em uma tigela, coloque o frango e tempere com alho, sal, pimenta e colorau. Misture bem e deixe descansar por uns 5 minutos para pegar sabor.
- Refogue: Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
- Cozinhe o frango: Coloque o frango temperado na panela e mexa bem. Deixe dourar de todos os lados por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o molho: Adicione o tomate picado (ou o molho de tomate) e a água. Mexa, abaixe o fogo e tampe parcialmente.
- Finalize: Deixe cozinhar por 15 minutos ou até o frango ficar macio e o molho engrossar. Prove o sal e ajuste se necessário.
- Sirva: Polvilhe cheiro-verde picado por cima e sirva quente!
💡 Dicas Extras
- ✅ Substituições fáceis: Se não tiver tomate, use 1 colher de extrato de tomate dissolvido na água. Se não tiver peito de frango, use coxa e sobrecoxa — só aumente o tempo de cozimento para 30 minutos.
- ✅ Acompanhamentos perfeito: Arroz branco soltinho, feijão, salada verde ou purê de batata.
- ✅ Deixe mais gostoso: Acrescente pimentão picado junto com a cebola ou uma pitada de orégano.
- ✅ Dica de economia: Compre o frango inteiro e corte em casa — sai muito mais barato!
📌 Informações Adicionais
| Detalhe | Informação |
|---|---|
| Dificuldade | ⭐ Muito Fácil |
| Custo | 💰 Baixo |
| Dieta | Livre de glúten |
| Ocasião | Almoço de família, jantar rápido, dia a dia |